每周五六个鸡蛋能降血压降血糖

《营养》发表研究显示，每周摄入≥5个鸡蛋，患2型糖尿病和高血压的风险分别显著降低28%和32%。此前有研究揭示适量摄入鸡蛋降低心血管疾病风险的机制：适量摄入鸡蛋，血液中的有益蛋白和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量更高，尤其是载脂蛋白A1（APOA1）水平显著高于常人；而有害蛋白和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）更少，可以对心血管起到保护作用。

凡事过犹不及。来自中国农业大学的研究团队在中国农村开展的、为期14年的随访研究提示，鸡蛋也不能吃太多。研究结果显示，与每周吃鸡蛋≤6个的参与者相比，摄入鸡蛋>6个/周的参与者的全因死亡率显著增加35%。

     更多关于健康类的知识，请关注湖南山水公众号-【健康商城】。